Em meio à polêmica relacionada à carne de cavalo sendo vendida como carne bovina em alguns países da Europa, muitos desconhecem o fato de que é hábito o consumo de carne deste animal em muitos países e que o Brasil é um importante exportador do produto. De acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), em 2012, o Brasil exportou 2,375 toneladas de carne de equídeos (cavalo, jumento e mula). O crescimento em relação a 2011 foi de 13%. O país é o 12º maior exportador do mundo nesse mercado. Os países que compram carne de cavalo do Brasil são Bélgica, Holanda, Itália, Japão, França e Estados Unidos.
