Existe um mito de que só poderemos ter ossos fortes e saudáveis se consumirmos grandes quantidades de leite. Essa crença é ainda mais difundida ainda quando se trata das crianças, que precisam de fontes ricas em nutrientes e minerais para que seu desenvolvimento seja completo. No entanto, uma pesquisa recente divulgada pelo jornal britânico The Daily Mail aponta que o consumo de alimentos como sementes de abóbora, chocolate amargo, salmão e oleaginosas pode ser mais importante do que a ingestão de leite para as crianças. O estudo, que foi apresentado na reunião anual da Pediatric Academic Societies, nos Estados Unidos, descobriu que o magnésio tem um papel central no desenvolvimento da estrutura óssea dos pequenos. “Muitos nutrientes são fundamentais para que as crianças tenham ossos saudáveis e o magnésio parece ser um deles. O cálcio é importante, mas com exceção das crianças e adolescentes com baixo consumo, ele não é mais importante do que o magnésio”, revela Steven Abrams, professor de pediatria da Baylor College of Medicine e pesquisador responsável pelo estudo.
Para chegar a esses resultados, os cientistas recrutaram 63 crianças saudáveis que não tomavam qualquer tipo de suplemento. Todas elas deviam manter um diário alimentar para registrar suas as refeições. Após uma série de testes e avaliações precisas com exames de urina e raio-X, os pesquisadores conseguiram concluir que a absorção de magnésio nos ossos era mais significativa do que a de cálcio. “Acreditamos na importância das crianças terem uma dieta saudável e balanceada com boas fontes de minerais, incluindo tanto o cálcio quanto o magnésio”, finaliza o Dr. Abrams. (TodaEla)
