Categoria: Entretenimento

Croquete de frango

Ingredientes 1 peito de frango desfiado (pode ser o que sobrou do almoço/janta) Cheiro verde Sal e pimenta do reino a gosto 1 ovo 4 colheres (sopa) de leite 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Farinha de rosca Óleo pra fritar Modo de Preparo Misture o frango com os temperos, os ovos, o leite … Leia Mais

Sardinha de Forno à Moda da Casa

Ingredientes 1 pote de requeijão cremoso (200g) 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 5 xícaras (chá) de arroz cozido (750g) 1 lata de Sardinha Ralada com Molho de Tomate 125g 2 ovos cozidos picados 3 colheres (sopa) de azeitona verde picada orégano a gosto sal a gosto, se necessário. meio pacote de batata palha (70g) … Leia Mais

Bolo Integral de Banana

Ingredientes MASSA 1 xícara de chá de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL 1 xícara de chá de FARINHA DE TRIGO RESERVA INTEGRAL 1 colher de sopa de FERMENTO QUÍMICO EM PÓ 2 xícaras de chá de açúcar mascavo 3 bananas fatiadas 4 ovos (separe as claras das gemas) ½ xícara de chá de óleo de canola 1 colher … Leia Mais

Torta de Abobrinha

Ingredientes MASSA 1 e ½ xícaras de chá de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL 1 colher de chá de FERMENTO QUÍMICO EM PÓ  2 ovos 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de chá de sal RECHEIO 1 colher de sopa de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL 2 unidades(350gramas) de abobrinhas grandes picadas 3 colheres de … Leia Mais

Bolo de pizza

Ingredientes 10 gramas de FERMENTO BIOLÓGICO SECO  3 colheres de sopa de açúcar 200 ml de água morna 50 ml de azeite de Oliva Sal a gosto 400 gramas FARINHA DE TRIGO  1 xícara de chá de molho de tomate 500 gramas queijo muçarela ralado 300 gramas linguiça calabresa em fatias finas Orégano a gosto

Receita de Nhoque de batata

Por /

Ingredientes:

  • 6 batatas inglesas médias
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • Sal à gosto

Molho:

  • 340g de molho de tomate (1 lata)
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher (de sopa) de azeite ou óleo
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1/2 kg de carne moída
  • Queijo mussarela ralado à gosto

Modo de preparo:

  1. Cozinhe as batatas, em água com um pouco de sal, até que elas fiquem macias. Descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes.
  2. Acrescentando nas batatas amassadas a farinha de trigo aos poucos e o sal, misture bem.
  3. Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça rolinhos.
  4. Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2 cm.
  5. Coloque uma panela com bastante água no fogo, deixe ferver, adicione sal na água.
  6. Vá colocando os nhoques na água quente, deixe cozinhar até eles subirem.
  7. Coloque água fria num bowl ou bacia, e coloque um escorredor dentro da água fria.
  8. Quando eles subirem, retire da água quente e coloque no escorredor, na água fria para dar um choque térmico.
  9. Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, reserve.
  10. Molho: Numa panela, esquente o azeite, adicione a cebola picada e frite até dourar.
  11. Acrescente a carne e os tabletes de caldo de carne.
  12. Mexa bem, quando a carne já estiver cozida, acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  13. Despeje o molho sobre os nhoques, espalhe o queijo por cima e leve ao forno (à 220ºC) para gratinar por aproximadamente 10 minutos, sirva quente e bom apetite!

LASANHA DE PALMITO

Por /

INGREDIENTES

  • 500 g de massa de lasanha cozida
  • 1 lata de molho pronto de sua preferência
  • 500 g de mussarela ralada

RECHEIO:

  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 caldo de legumes
  • 1 vidro grande de palmito picadinho
  • 1 bisnaga grande requeijão cremoso
  • 1 tomate picadinho
  • 1 cebola picadinha
  • 1/2 xícara de salsa picadinha
  • 2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de farinha de rosca

MODO DE PREPARO

RECHEIO:

  1. Refogar o azeite com tomate, cebola, caldo de legumes, palmito, deixar cozinhar por 5 minutos.
  2. Acrescentar o requeijão, amido, leite, cozinhar e por último o creme de leite e salsinha.

MONTAGEM :

  1. Intercalar camadas: 1/2 lata de molho vermelho, massa, creme de palmito, mussarela, nesta ordem.
  2. Finalizar com molho de palmito, mussarela e farinha de rosca.
  3. Levar ao forno para gratinar.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • Sugestão: montar a lasanha com os molhos quentes.

Edital do concurso PF 2021 é publicado com 1.500 vagas

Por /

A Polícia Federal publicou no Diário Oficial da União desta sexta-feira (15) o edital do segundo maior concurso já promovido pela instituição. São 1,5 mil vagas para agente de polícia, escrivão, papiloscopista e delegado. Há expectativa de convocação de mais 500 excedentes. documento com todas as regras divulgado no Diário Oficial da União e você confere a íntegra a seguir:

(mais…)

Pão de Queijo

Por /

Ingredientes 

  • 1 xícara de chá ou 240 mililitros de óleo
  • 1 xícara de chá ou 240 mililitros de água
  • 1 xícara de chá ou 240 mililitros de leite
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 1 quilo de polvilho doce
  • 3 a 4 ovos ou 180 gramas
  • 300 gramas ou 3 xícaras de chá de queijo minas padrão ralado no ralo fino
  • 100 gramas ou 1 xícara de chá e meia de queijo parmesão ralado no ralo fino

Modo de Preparo 

  1. 1. Numa panela, coloque 1 xícara de chá de óleo, 1 xícara de chá de água, 1 xícara de chá de leite e 2 colheres de sopa de sal. Aqueça em fogo médio até ferver.
  2. 2. Em uma tigela, coloque 1 quilo de polvilho doce, abra um buraco no meio do polvilho e despeje a mistura de leite fervente.
  3. 3. Com uma colher, misture rapidamente o leite quente no polvilho até escaldar completamente.
  4. 4. Vá adicionando de 3 a 4 ovos e misture.
  5. 5. Junte 300 gramas de queijo minas padrão e 100 gramas de queijo parmesão ralados no ralo fino, e vá misturando até incorporar todos os ingredientes e a massa ficar lisa.
  6. 6. Com uma colher, pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e coloque numa assadeira.
  7. 7. Dica 1: você pode congelar os pães de queijo neste momento e depois guardar em saquinhos.
  8. 8. Leve para assar em forno médio preaquecido a 200 graus Celsius por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
  9. 9. Dica 2: este pão de queijo fica com a casca mais dura por causa do polvilho doce. Mas se você gostar do pão de queijo com a casca mais fofinha, use meio quilo de polvilho doce e meio quilo de polvilho azedo.

 

Receita de torta de camarão

Por /

Ingredientes

Massa:

  • 500 g de farinha de trigo;
  • 300 g de margarina culinária;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 2 ovos;
  • 1 gema para pincelar.

Recheio:

  • 1/2 quilo de camarão limpo;
  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 cebola grande batida;
  • 4 dentes de alho picados;
  • 4 tomates médios batidos;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
  • 1/4 de xícara de azeitona verde picada;
  • 1 xícara de chá de ervilha;
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

Preparo do recheio

Limpe os camarões e se forem grandes pique ao meio . Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o molho de tomate. Adicione os camarões e as azeitonas. Tempere com o sal e pimenta do reino e depois acrescente as ervilha e deixe refogar um pouco. Dissolva o amido no leite e despeje lentamente sob os camarões e mexa bem para criar consistência . Retire do fogo e espere esfriar

Preparo da massa

Coloque em uma tigela grande, a farinha a margarina e o sal, misture com a mão até obter uma farofa. Acrescente os ovos e amasse até que consiga uma massa bem macia. Abra com o rolo entre 2 folhas plásticas e forre o fundo e a lateral da forma. Coloque o Recheio frio e cubra com a massa. Decore a gosto e pincele com a gema. Leve ao forno pré aquecido a 250 graus e asse até que fique bem dourada!